麺屋武蔵新宿本店の濃厚武蔵ラーメン辛口レビュー！
麺屋武蔵新宿本店は昔から人気店でピークは過ぎましたが今でもよく行列ができてます。
またラーメン屋らしい掛け声もあって外国人観光客にも人気のラーメン屋です。
今回そんな武蔵に行って濃厚武蔵ラーメンを食べてきたのでちょっと辛口気味にレビューしていきたいお思います。
麺屋武蔵新宿本店の行列や店内の雰囲気
まずその日行ったときは土曜日の19:30頃で5人待ちでした。
でも私が並んですぐに後ろからたくさん来店があって15人くらいの行列に・・・。
危なかったです。
ちなみに私は食べるの遅めなので19：45頃に着丼してから20：10くらいまでいましたがその間行列は大体5～15人くらいの間を推移してる感じでした。
多い時で20人くらいになる感じですね。
そしてもはや外国人の間では観光名物とも言われている店内のかけ声。
ラーメン屋らしくていいのでしょうね。
- お客さんがきたとき
- 帰ったとき
- 麺を切るとき
などに毎回店員全員が誰かのかけ声に合わせてなんか言うんですがこの声がなかなか大きくてうるさいです。
また時々「今の～は武蔵ラーメン1、つけ麺2入ってまーすー！」などのかけ声もいちいち周りが合わせて言うみたい。
まぁラーメン屋らしくて好きな人もいると思うけど個人的には静かな店の方が好きです。
濃厚武蔵ラーメンを食べた感想辛口レビュー
ではいよいよラーメンのレビューに入ります。
武蔵といえばつけ麺を売りにしてるお店だけど個人的にスープのおいしさに興味があったのでラーメンを選択。
ラーメンは普通の武蔵ラーメンと濃厚武蔵ラーメンがあって値段は濃厚がちょっと高い程度で見た目濃厚の方がおいしそうだったので濃厚武蔵ラーメンを選択。
ちなみに1,200円でした。
普通の武蔵ラーメンが1,120円で濃厚武蔵ラーメンが1,200円。
麺屋武蔵のラーメンは全体的に値段が高いです。
ただ大盛り・並盛りで料金が変わらないので大盛りを頼みたい人にはなんとなくお得感があります。
- ラーメンは並・大
- つけ麺は並・中・大・特
と食券に書いてあって大きさを選べます。
で、つけ麺の特盛は1㎏あるそうです。
なので全体的に高いけど大食いの人にとっては悪くないでしょう。
食券を渡すときに麺の量を聞かれるので大盛りを選択。
両隣が2名2名で自分よりだいぶ前から座ってたのにまだ着丼してなかったのでまだまだ待つものと思ってのんびりKindleで本読んでたら両隣より先に提供されてびっくり。
しかもその5分後くらいに両隣に武蔵ラーメン(つけ麺じゃないやつ)が提供された。
両隣とも1人がつけ麺、1人が武蔵ラーメン頼んでた模様。
で、つけ麺は普通の武蔵ラーメンより時間がかかるから武蔵ラーメンから来たみたい。
両隣も1人は武蔵ラーメンだったけどおそらく2人の食べ始める時間をなるべく一緒にするための配慮だろう。
右隣は男2人だったけど相方のつけ麺がくるまで武蔵ラーメン頼んだ人手つけてなかった。
麺伸びちゃうじゃん。
ってことでナイス配慮なんだろう。
ぶっちゃけ1人客の方が早く食べ終えて帰ってくれるから先に出されたのかと思った。
まぁそれやったら2人組の客からクレームきそうだしなんでかなーと思ったけどあとで納得。
で、前置きが長くなったけど肝心のラーメンの味は
うーん、いまいち。
どうしても最近行った二郎とか野郎ラーメンと比べちゃうんだけど比べるといまいちと言わざるを得ない。
どちらかというと量を売りにしている二郎や野郎ラーメンより麺屋武蔵の方がラーメンのクオリティは高いだろうと思ってた。
でも違った。
まず麺が普通すぎた。
ラーメン屋の人気店ってだいたい麺がうまいところが多い。
普通のラーメンとはひと味違くてコシがあったり、スープの絡みがよかったり。
でも武蔵ラーメンの麺は普通だった。
市販の麺よりは多少コシが強いけどその程度。
二郎や野郎ラーメンの麺と比べたら全然低レベル。
で、スープはどうか。
麺屋武蔵は濃厚魚介&動物のダブルスープを採用しててスープの味には定評がある。
でもスープも普通だった。
濃厚武蔵ラーメンというだけあって確かに濃厚なスープだけど積極的に飲みたいと思うほどの味ではなかった。
個人的に魚介が嫌いなのもあるかもしれない。
魚介が強めのスープなので。
で、私個人の意見だとスープも二郎や野郎ラーメンの方が上。
というかあっちは豚骨だから比べちゃいけないかもしれないけど飲みたいと思うか思わないかで言ったら二郎や野郎ラーメンのスープの方が全然飲みたい。
ってことでラーメンの主役である麺もスープも量を売りにしてる二郎や野郎ラーメンの方がおいしい。
あとは味付けたまごとチャーシュー。
味付け煮たまごは絶品だった。
麺屋武蔵の味玉が日本の味付け煮玉子の基準になってるんじゃないかってくらい完璧な味玉だった。
武蔵の味玉に関しては文句のつけようがない。
そしてチャーシューは濃厚武蔵ラーメンの場合、チャーシューではなく豚の角煮が2個入ってた。
2個ともかなりデカかった。
見た目もかなりおいしそう。
大きさだけなら二郎の小ラーメンに入ってる豚と呼ばれる大きめのチャーシューと同じかそれよりも若干大きいくらい。
で、この豚の角煮だけど個人的には微妙だった。
豚の角煮の割にはやや固めな気がした。
もう少し柔らかくて口の中でとろけるようなのが好きなんだけどなぁとちょっとがっかり。
肉がちょっとパサパサしてた。
まぁ豚の角煮ってそういうものなのかもしれないけど。
味付けももう少し濃厚な醤油ダレの味が欲しかった。
ちょっと味が薄くてこの大きさだと1個食べきる前に飽きちゃうくらいだった。
私はおいしいものは最後に食べる派なので最後まで取っといたんだけどそこまでおいしくなくてちょっとがっかり。
チャーシューの大きさだけはよかったけど味と食感は期待外れだった。
濃厚武蔵ラーメンの個人的な評価
ってことでまとめると麺屋武蔵の濃厚武蔵ラーメンは
| 見た目 | ☆5 | めっちゃおいしそう |
|---|---|---|
| 麺 | ☆2 | 普通すぎる |
| スープ | ☆3 | 魚介＆動物系スープで魚介が強い。魚介嫌いな私には魚介が強すぎて微妙 |
| 味玉 | ☆5 | 最高 |
| チャーシュー | ☆3 | デカいけど味は微妙 |
| 値段 | ☆1 | 高すぎ |
| 総合 | ☆2.5 | リピートはしません |
ちなみに麺屋武蔵に行くのは今回が初めてじゃなくて過去に2回くらい行ってるけどその時は普通においしいと思いました。
また実は私は過去に麺屋武蔵で修行した人が店主をしてるラーメン屋でバイトしてたんですがそこのラーメンめっちゃうまかったんです。
当時大学生でしたがそれまでの人生で一番おいしいラーメンでした。
場所が悪かったせいでお客さん来なくて2年くらいで潰れちゃいましたが。
それで東京に行ったら絶対麺屋武蔵行こうと思ってて行ってみたら確かにおいしかった。
でも正直バイト先のラーメンの方がおいしかったです。
さらにそのあと二郎とか野郎ラーメンを食べて私のラーメンの価値観が変わったせいか、今回は武蔵のラーメンがそんなにおいしいと感じず、辛口レビューとなりました。
前に武蔵で食べた時はもう少し麺にもちもち感があっておいしかった記憶があるのでもしかしたら麺が変わってしまったのかも。
二郎はともかく、野郎ラーメンはガチで旨いです。
スポンサーリンク
関連ページ
- 幸楽苑のメニュー人気ランキング
- 幸楽苑に言ったらとりあえず一番安い中華そばを頼む人も多いと思います。 でも幸楽苑のメニューは中華そばだけではありません。 今回は100人にアンケートを取り、幸楽苑の人気メニューランキングを作成しました。 口コミも一緒に紹介するのでぜひ参考にしてください。
- 日高屋の人気メニューランキング
- 日高屋はメニューの種類が豊富すぎて何を頼めばいいか迷ってしまう人も多いと思います。 そこで今回は200人にアンケートを取り、日高屋のメニューの人気ランキングを作成しました。 口コミも一緒に紹介するのでぜひ参考にしてください。
- 野郎ラーメンのメニュー
- 二郎系のインスパイアと言われるがっつり系豚骨ラーメンが食べれる「野郎ラーメン」 でも値段が高い。 そして二郎と比べると値段の割には料が少ない。 ってことで「野郎ラーメン」のメニューや味、コスパについて、行ってきた感想とともにまとめてみる。
- ラーメン二郎桜台店の行列状況と独自ルール、食べた感想
- ラーメン二郎桜台店は二郎の中でも味がよく、なかなかの人気店。 ちょっとへんぴな場所にある割にいつも行列ができてます。 今日はそんな二郎桜台店の行列状況や独自ルール、行ってきた感想をお伝えします。
- 沖縄の「そば処 琉風」に行ってきた感想レビュー！
- 沖縄旅行の時に空港での待ち時間で寄ったのが最初でした。 那覇空港のそばで、沖縄料理、という感じでネットで検索してみたら、このお店が出てきました。 ちょうどJAL系とANA系の境目にあって、ふらっと入るには便利でした。
- らー麺土俵 鶴嶺峰でつけ麺(幕内)を食べた感想レビュー！
- 私が、５年前にこの地域に引っ越しできた際、非常に有名で濃厚なつけ麺を出すという情報が友人から入り、是非食べてみたいと思ったことがきっかけです。 また、麺は有名なつけ麺屋さんである、「くり山」で製麺していることを聞き、極太麺がスープにどのように絡むのかを知りたかったからです。
- 焼き麺とは？食べ方・作り方は？焼麺 劔(つるぎ)の感想も紹介！
- 実は焼麺 劔(つるぎ)ではないんですが私はラーメン屋でバイトしてた時にたまたまその店で焼き麺を提供してました。 調理場も経験したので実際に焼き麺を作ったこともありますしまかないに食べたこともあります。 というわけ今回は焼き麺とは何なのか？どうやって作るのかって話から焼麺 劔(つるぎ)の感想も紹介したいと思います。
- 麺や金時の汁なし担々麺と塩ラーメンを食べた感想！どっちが旨い？
- ラーメン屋についてのお得情報、口コミを紹介します。