麺屋武蔵新宿本店の濃厚武蔵ラーメン辛口レビュー!

麺屋武蔵新宿本店の濃厚武蔵ラーメン辛口レビュー!

麺屋武蔵新宿本店の濃厚武蔵ラーメン辛口レビュー!

麺屋武蔵新宿本店は昔から人気店でピークは過ぎましたが今でもよく行列ができてます。

 

またラーメン屋らしい掛け声もあって外国人観光客にも人気のラーメン屋です。

 

今回そんな武蔵に行って濃厚武蔵ラーメンを食べてきたのでちょっと辛口気味にレビューしていきたいお思います。

麺屋武蔵新宿本店の行列や店内の雰囲気

まずその日行ったときは土曜日の19:30頃で5人待ちでした。

 

でも私が並んですぐに後ろからたくさん来店があって15人くらいの行列に・・・。

 

危なかったです。

 

 

ちなみに私は食べるの遅めなので19:45頃に着丼してから20:10くらいまでいましたがその間行列は大体5〜15人くらいの間を推移してる感じでした。

 

多い時で20人くらいになる感じですね。

 

 

そしてもはや外国人の間では観光名物とも言われている店内のかけ声。

 

ラーメン屋らしくていいのでしょうね。

 

 

  • お客さんがきたとき
  • 帰ったとき
  • 麺を切るとき

 

などに毎回店員全員が誰かのかけ声に合わせてなんか言うんですがこの声がなかなか大きくてうるさいです。

 

 

また時々「今の〜は武蔵ラーメン1、つけ麺2入ってまーすー!」などのかけ声もいちいち周りが合わせて言うみたい。

 

 

まぁラーメン屋らしくて好きな人もいると思うけど個人的には静かな店の方が好きです。

濃厚武蔵ラーメンを食べた感想辛口レビュー

ではいよいよラーメンのレビューに入ります。

 

 

武蔵といえばつけ麺を売りにしてるお店だけど個人的にスープのおいしさに興味があったのでラーメンを選択。

 

ラーメンは普通の武蔵ラーメンと濃厚武蔵ラーメンがあって値段は濃厚がちょっと高い程度で見た目濃厚の方がおいしそうだったので濃厚武蔵ラーメンを選択。

 

 

ちなみに1,200円でした。

 

普通の武蔵ラーメンが1,120円で濃厚武蔵ラーメンが1,200円。

 

 

麺屋武蔵のラーメンは全体的に値段が高いです。

 

ただ大盛り・並盛りで料金が変わらないので大盛りを頼みたい人にはなんとなくお得感があります。

 

 

  • ラーメンは並・大
  • つけ麺は並・中・大・特

 

と食券に書いてあって大きさを選べます。

 

で、つけ麺の特盛は1sあるそうです。

 

 

なので全体的に高いけど大食いの人にとっては悪くないでしょう。

 

 

食券を渡すときに麺の量を聞かれるので大盛りを選択。

 

 

両隣が2名2名で自分よりだいぶ前から座ってたのにまだ着丼してなかったのでまだまだ待つものと思ってのんびりKindleで本読んでたら両隣より先に提供されてびっくり。

 

しかもその5分後くらいに両隣に武蔵ラーメン(つけ麺じゃないやつ)が提供された。

 

 

両隣とも1人がつけ麺、1人が武蔵ラーメン頼んでた模様。

 

で、つけ麺は普通の武蔵ラーメンより時間がかかるから武蔵ラーメンから来たみたい。

 

 

両隣も1人は武蔵ラーメンだったけどおそらく2人の食べ始める時間をなるべく一緒にするための配慮だろう。

 

右隣は男2人だったけど相方のつけ麺がくるまで武蔵ラーメン頼んだ人手つけてなかった。

 

麺伸びちゃうじゃん。

 

 

ってことでナイス配慮なんだろう。

 

 

ぶっちゃけ1人客の方が早く食べ終えて帰ってくれるから先に出されたのかと思った。

 

 

まぁそれやったら2人組の客からクレームきそうだしなんでかなーと思ったけどあとで納得。

 

 

で、前置きが長くなったけど肝心のラーメンの味は

 

 

うーん、いまいち。

 

 

どうしても最近行った二郎とか野郎ラーメンと比べちゃうんだけど比べるといまいちと言わざるを得ない。

 

どちらかというと量を売りにしている二郎や野郎ラーメンより麺屋武蔵の方がラーメンのクオリティは高いだろうと思ってた。

 

 

でも違った。

 

 

まず麺が普通すぎた。

 

 

ラーメン屋の人気店ってだいたい麺がうまいところが多い。

 

普通のラーメンとはひと味違くてコシがあったり、スープの絡みがよかったり。

 

 

でも武蔵ラーメンの麺は普通だった。

 

 

市販の麺よりは多少コシが強いけどその程度。

 

二郎や野郎ラーメンの麺と比べたら全然低レベル。

 

 

で、スープはどうか。

 

 

麺屋武蔵は濃厚魚介&動物のダブルスープを採用しててスープの味には定評がある。

 

 

でもスープも普通だった。

 

濃厚武蔵ラーメンというだけあって確かに濃厚なスープだけど積極的に飲みたいと思うほどの味ではなかった。

 

 

個人的に魚介が嫌いなのもあるかもしれない。

 

魚介が強めのスープなので。

 

 

で、私個人の意見だとスープも二郎や野郎ラーメンの方が上。

 

というかあっちは豚骨だから比べちゃいけないかもしれないけど飲みたいと思うか思わないかで言ったら二郎や野郎ラーメンのスープの方が全然飲みたい。

 

 

ってことでラーメンの主役である麺もスープも量を売りにしてる二郎や野郎ラーメンの方がおいしい。

 

 

あとは味付けたまごとチャーシュー。

 

 

味付け煮たまごは絶品だった。

 

麺屋武蔵の味玉が日本の味付け煮玉子の基準になってるんじゃないかってくらい完璧な味玉だった。

 

 

武蔵の味玉に関しては文句のつけようがない。

 

 

そしてチャーシューは濃厚武蔵ラーメンの場合、チャーシューではなく豚の角煮が2個入ってた。

 

 

2個ともかなりデカかった。

 

見た目もかなりおいしそう。

 

 

大きさだけなら二郎の小ラーメンに入ってる豚と呼ばれる大きめのチャーシューと同じかそれよりも若干大きいくらい。

 

 

で、この豚の角煮だけど個人的には微妙だった。

 

豚の角煮の割にはやや固めな気がした。

 

 

もう少し柔らかくて口の中でとろけるようなのが好きなんだけどなぁとちょっとがっかり。

 

肉がちょっとパサパサしてた。

 

 

まぁ豚の角煮ってそういうものなのかもしれないけど。

 

 

味付けももう少し濃厚な醤油ダレの味が欲しかった。

 

ちょっと味が薄くてこの大きさだと1個食べきる前に飽きちゃうくらいだった。

 

 

私はおいしいものは最後に食べる派なので最後まで取っといたんだけどそこまでおいしくなくてちょっとがっかり。

 

 

チャーシューの大きさだけはよかったけど味と食感は期待外れだった。

濃厚武蔵ラーメンの個人的な評価

ってことでまとめると麺屋武蔵の濃厚武蔵ラーメンは

 

見た目 ☆5 めっちゃおいしそう
☆2 普通すぎる
スープ ☆3 魚介&動物系スープで魚介が強い。魚介嫌いな私には魚介が強すぎて微妙
味玉 ☆5 最高
チャーシュー ☆3 デカいけど味は微妙
値段 ☆1 高すぎ
総合 ☆2.5 リピートはしません

 

 

ちなみに麺屋武蔵に行くのは今回が初めてじゃなくて過去に2回くらい行ってるけどその時は普通においしいと思いました。

 

 

また実は私は過去に麺屋武蔵で修行した人が店主をしてるラーメン屋でバイトしてたんですがそこのラーメンめっちゃうまかったんです。

 

当時大学生でしたがそれまでの人生で一番おいしいラーメンでした。

 

 

場所が悪かったせいでお客さん来なくて2年くらいで潰れちゃいましたが。

 

 

それで東京に行ったら絶対麺屋武蔵行こうと思ってて行ってみたら確かにおいしかった。

 

でも正直バイト先のラーメンの方がおいしかったです。

 

 

さらにそのあと二郎とか野郎ラーメンを食べて私のラーメンの価値観が変わったせいか、今回は武蔵のラーメンがそんなにおいしいと感じず、辛口レビューとなりました。

 

前に武蔵で食べた時はもう少し麺にもちもち感があっておいしかった記憶があるのでもしかしたら麺が変わってしまったのかも。

 

 

二郎はともかく、野郎ラーメンはガチで旨いです。

 

野郎ラーメンのメニューは?味はおいしいけど値段が高い割に量が少ない

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