ココスの「トリプルマロンパルフェ」の味や中身、食べた感想!

ココスの「トリプルマロンパルフェ」の味や中身、食べた感想!

ココスの「トリプルマロンパルフェ」の味や中身、食べた感想!

トリプルマロンパルフェ

 

今回はファミレス「ココス」で、秋限定11月下旬までの限定メニュー

 

 

「トリプルマロンパルフェ」を食べてきました。

 

 

これホームページで写真を一目見た瞬間から「おいしそう」って思いました。

 

これは絶対食べなきゃ損だーと思ってさっそくココスに行ってきましたよ。


ココスの「トリプルマロンパルフェ」の見た目・印象は?

サンプル写真と値段からして、かなり食べ応えのあるブツを期待して入店。

 

 

そして店員さんに持ってきて頂いた品の第一印象。

 

 

「トルティーヤ大きいな!」

 

 

何というかこう、君は来る所間違っているよと言いたくなるアンバランスさ。

 

切り株に突き立っている斧みたいです。

 

 

全体像は大体抱いていたイメージ通りで、足の部分を除いて高さは15センチといったところ。

 

 

サンプルみたいにずらーっと栗が整列してるわけではないけど、いいんですこれで。

 

大きさまちまちな栗ーズが無造作に放り投げられてるこの感じが、却って食欲をそそります。

 

 

まずは鼻を近づけて匂いをチェック。

 

トリプルマロンパルフェアップ

 

子供でも食べられるので当然アルコールなど入っていませんが、栗のデザートなのだからどこかに洋酒風味が隠れているはず・・・と思いましたがあまり匂いません。

トリプルマロンパルフェの各層の中身

トリプルマロンパルフェの層

トリプルマロンパルフェのメニューにはちゃんと内容が書いてあり、

 

  1. トルティーヤ
  2. 栗甘露煮
  3. 渋皮栗アイス
  4. マロンホイップ
  5. ホイップクリーム
  6. クレープ
  7. アーモンドポタージュ
  8. アングレーズソース
  9. チョコブラウニー
  10. コーヒーゼリー

 

以上10層から成っているそうです。

 

 

メインの三色マロンは全て上層に固まっているので、上から順繰りに掬うか、縦にボーリング工事をしてまぜまぜするかは貴方次第。

 

 

コーヒーゼリー・・・?

その他大体納得の構成要素ではありますが、問題は一番下。

 

 

コ、コーヒーゼリーか…

 


外側から層を確認すると、確かに黒いキューブが結構な存在感を放って見え隠れしています。

 

 

濃いコーヒーとなら合いそうな気はするけど、ゼリーとのマッチングは果たしていかがなものか。

 

99パーセントの期待と1パーセントの不安を胸に、まずひと掬い。

 

 

いや待て、せっかくこれだけの多層構造なのだから、まずは一層一口ずつ確かめるのが筋ではなかろうか。

 

何の筋なのか自分でもわかりませんが、とにかく試してみました。


トリプルマロンパルフェの各層を食べた感想。

トリプルマロンパルフェを食べる

1. トルティーヤ

言われなければわからないくらいの塩味がいい感じ。

 

もうちょっと油切れがよければ最高でしたが、まさかその場で一枚一枚揚げるわけにもいかないだろうし、贅沢は言えません。

 

2. 栗甘露煮

甘露煮というほど甘くないです。味はちょうどいいので何か香り付けをしてほしかったかな。

 

3. 渋皮栗アイス

メインです。渋皮つきということで、粒あん大好きな私は同じ感覚で楽しめました。

 

4. マロンホイップ

かなり甘くて、他の栗要素とバランス取れています。

 

5. ホイップクリーム

存在感薄いです。というかどこにいたのかよくわかりませんでした。

 

周囲をぐるっと囲むくらいあってもよかったのかな・・?

 

6. クレープ

上新粉でも使っているのかというもっちり感です。女性に受けそう。

 

7. アーモンドポタージュ

これすごいおいしいです。

 

アーモンドエキスの香りが口いっぱいに広がる。

 

残念ながら洋酒風味はどこまで行っても出てきませんでしたが、その代わりに香りのアクセントになってくれています。

 

8. アングレーズソース

黄色のクリーム。

 

ホイップ同様ここでは引き立て役です。

 

9. チョコブラウニー

たまに出てきて舌に優しくとろけます。

 

ナッツも入ってるのでよく合います。

 

10. コーヒーゼリー

うーん、やっぱりゼリーは合わないかなあ。

 

苦さだけが残ってしまいます。

 

ゼリーの代わりにブラウニー増やしてほしかった。

 

 

では今度は上から掬えるだけ掬って、いっぺんにいってみます。

 

 

コーヒーゼリーはやっぱり曲者

今回のポイントはやはりコーヒーゼリー、こやつの処理でしょう。

 

モンブラン食べに来たのに最後ゼリーばっかり残ったら悲しいですからね。

 

なるべく底辺のゼリーを交えつつ食べてみましょう。

 

 

やはり全部混ぜると、コーヒーゼリーだけちょっと違和感が。

 

その代わりブラウニーと、アーモンドポタージュが最高に合います。

 

 

やはりどちらも栗と同じナッツ関連だからでしょうか。


トリプルマロンパルフェと合う飲み物は?

ほぼモンブランから洋酒を抜いたようなパフェなので、どんなドリンクが合うのかも軽く検証してみました。

 

今回は雨ふりの寒い10月の夜だったので、以下四種を用意。

 

 

エスプレッソ

合いますが、洋酒成分がないせいか今ひとつ。

 

ネパール茶

紅茶は合いますね。鉄観音とかでもいいかも。

 

ホットミルク

シンプルだからいけると思ったら、意外に飽きます。

 

ヘーゼルナッツココア

風味としてはコレが一番合う。ただ甘い。

 

 

どうにか甘さ控え目のココアが飲めないか・・と思っていたら、ひらめきました。

 

 

ホットミルクと半々にすればいけるじゃないか!

 

 

作戦は大当たりで、ほどよい甘さとナッツの香りで、お供にぴったりでした。

トリプルマロンパルフェのトルティーヤはいつ食べる?

ところでパイ(トルティーヤ)はいつ食べるべきか。

 

  1. 邪魔だから最初に食べる
  2. 脇にのけて、ちょいちょい箸休め的に食べる
  3. 最後に残った液体を掬うのに利用する

 

私はAを選びました。

 

プリンアラモードのウエハースやカレーのじゃがいも同様、

 

麻痺した舌を適宜回復させる、基本中の基本の使い方ですね。

 

 

パイやウエハースと違い、原料がとうもろこしなので口の中でモタモタしないのがすごく嬉しいです。

 

この子は構わず放置して、いい感じに湿気ってきた所でザクザク砕き朝食シリアルみたいにするのも美味しいと思いますよ。

トリプルマロンパルフェのボリュームはどう?

トリプルマロンパルフェのボリュームはちょうどよく、女性一人でも食べきれると思います。

 

 

私はお腹いっぱいになってしまいましたが、おそらくバカ正直にドリンク四杯も飲んだせいでしょう…

 

ブラウニーやクレープのおかげで満足感もあり、とても美味しかったです。

 

 

こちらの記事もおすすめです。

 

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