私が、５年前にこの地域に引っ越しできた際、非常に有名で濃厚なつけ麺を出すという情報が友人から入り、是非食べてみたいと思ったことがきっかけです。

また、麺は有名なつけ麺屋さんである、「くり山」で製麺していることを聞き、極太麺がスープにどのように絡むのかを知りたかったからです。

食べたのはつけ麺「幕内」250ｇです。

元力士であった店主が手掛けるラーメンは和風の要素がたくさん盛り込まれております。

豚骨と魚介のだしの効いた超濃厚なスープで、スープの盛り付けの一番上には、きれいな三つ葉の葉っぱが飾られております。

麺は「くり山」の製麺機（大勝軒の先代）から譲り受けたもので製麺された超極太麺です。

あつあつのスープにピカピカと輝く綺麗に盛り付けられた麺を、スープにたっぷりと浸して食べます。

超濃厚スープは超極太麺にまとわりつき、麺に魚介豚骨のスープに絡みつきます。

また、トッピングとして必ず麺に添えられているのは、ほうれん草の胡麻和えで、そのほうれん草とスープがまた非常にマッチし、ごわごわとしたラーメンをわしわし食べながら、少し休憩にほうれん草の胡麻和えを浸して食べるのも楽しみ方の１つです。

また、豚肉のこまぎれも麺に乗せられており、極太な麺とは対照的に薄切りの豚肉が顎を使わずにスープと食べられるので、力まずにスープとお肉とのマリア―ジュが楽しめます。

がしがしとつけ麺を食べ終えた後は、かつおだしの効いた割りスープを注文し、濃厚スープと割って最後まで楽しむ方法と、「おじっと飯」というごはんの上に粉チーズがたっぷりとふりかかった少量のご飯をスープの中に入れて、おじやというよりは、濃厚なリゾットのようにして食べるしめ方が最高です。

濃厚な味わいなのにも関わらず、こってりとした油感はなく、食べた後も気持ち悪くなることがなく、しばらく口の中には和の要素の含んだ濃厚な余韻を楽しむことができる一杯です。

大柄で元力士の大将が私たちの「ごちそうさまでした」の声の後には必ず笑顔で「ありがとうございました」「またお待ちしてます。「いつもありがとうございます。」などと、気さくな笑顔でお店の外を見ながら見送ってくれます。

大柄な体と対象的にその笑みはまるで仏のように慈愛に満ちたもので、味もさることながら、その大勝の笑顔で、また来たいなと思わせるものもあります。

店内は、カウンターのみとなっており、ゆで時間も太麺のため、混雑する時間は店内の２階にあるトイレに向かって階段沿いに並んでいくのですが、良い香りが漂い、より一層期待感が膨らむのもまた一興かと思います。

カウンター、厨房共に、大変清潔であり、会社員や女性のお客様も多いので、濃厚スープがワイシャツは服にかからないように紙ナプキンが用意されており、また髪の長い女性でも食事がしやすいように、使い捨ての髪留めのゴムも用意されているきめ細やかなサービスを随所に感じます。

つけ麺が好き、または、濃厚なラーメンがお好きな方々は、是非召し上がっていただきたいです。

• 鶴嶺峰つけ麺・・・750円
• 鶴嶺峰ラーメン・・・750円
• 和みラーメン（醤油）・・・650円
• 和みラーメン（塩）・・・650円

スポンサーリンク

関連ページ

幸楽苑のメニュー人気ランキング

幸楽苑に言ったらとりあえず一番安い中華そばを頼む人も多いと思います。 でも幸楽苑のメニューは中華そばだけではありません。 今回は100人にアンケートを取り、幸楽苑の人気メニューランキングを作成しました。 口コミも一緒に紹介するのでぜひ参考にしてください。

日高屋の人気メニューランキング

日高屋はメニューの種類が豊富すぎて何を頼めばいいか迷ってしまう人も多いと思います。 そこで今回は200人にアンケートを取り、日高屋のメニューの人気ランキングを作成しました。 口コミも一緒に紹介するのでぜひ参考にしてください。

野郎ラーメンのメニュー

二郎系のインスパイアと言われるがっつり系豚骨ラーメンが食べれる「野郎ラーメン」 でも値段が高い。 そして二郎と比べると値段の割には料が少ない。 ってことで「野郎ラーメン」のメニューや味、コスパについて、行ってきた感想とともにまとめてみる。

ラーメン二郎桜台店の行列状況と独自ルール、食べた感想

ラーメン二郎桜台店は二郎の中でも味がよく、なかなかの人気店。 ちょっとへんぴな場所にある割にいつも行列ができてます。 今日はそんな二郎桜台店の行列状況や独自ルール、行ってきた感想をお伝えします。

麺屋武蔵新宿本店の濃厚武蔵ラーメン辛口レビュー！

麺屋武蔵新宿本店は昔から人気店でピークは過ぎましたが今でもよく行列ができてます。 またラーメン屋らしい掛け声もあって外国人観光客にも人気のラーメン屋です。 今回そんな武蔵に行って濃厚武蔵ラーメンを食べてきたのでちょっと辛口気味にレビューしていきたいお思います。

沖縄の「そば処　琉風」に行ってきた感想レビュー！

沖縄旅行の時に空港での待ち時間で寄ったのが最初でした。 那覇空港のそばで、沖縄料理、という感じでネットで検索してみたら、このお店が出てきました。 ちょうどJAL系とANA系の境目にあって、ふらっと入るには便利でした。

焼き麺とは？食べ方・作り方は？焼麺 劔(つるぎ)の感想も紹介！

実は焼麺 劔(つるぎ)ではないんですが私はラーメン屋でバイトしてた時にたまたまその店で焼き麺を提供してました。 調理場も経験したので実際に焼き麺を作ったこともありますしまかないに食べたこともあります。 というわけ今回は焼き麺とは何なのか？どうやって作るのかって話から焼麺 劔(つるぎ)の感想も紹介したいと思います。

麺や金時の汁なし担々麺と塩ラーメンを食べた感想！どっちが旨い？

ラーメン屋についてのお得情報、口コミを紹介します。